2020/01/30 03:03
当店では、鮮度の良いスペシャルティコーヒー生豆のみを仕入れ、フジローヤル社のディスカバリーという半熱風焙煎機で焙煎しています。
現在のコーヒー豆のラインナップはこちらです。
①ケニア マサイAA ハイロースト
②エチオピア イルガチャフィー ベレカ G1
③グァテマラ アンティグア アゾテア農園
④ルワンダ スカイヒル
この４種類は当店で５０種類以上のコーヒーをテストし、選び抜いた４種類です。
① ベリーのような香りと重厚感のある味が特徴です
② 紅茶のような華やかな香りに酸味と甘味のバランスが良く旨味を感じるのが特徴です
③ 柑橘系の香りと苦味の後にしっかり甘味を感じる事ができる完成度の高いコーヒーです
④ アプリコットのような香りと「スカイヒル 」という名前にぴったりのスッキリとした酸味と甘みが特徴です
夏期はアイスコーヒー用のマンデリンなど、良質な生豆を使用しラインナップを増やしていく予定です。
皆様の忙しい日々の中で、ほっと一息つけるような美味しいコーヒーをお届けしたい。
そんな想いを込めて焙煎しています。よろしくお願いいたします。
Alba coffee roasters
